
Vietnamilaiset kesärullat kermaisella maapähkinävoikastikkeella
Ainekset
Maapähkinäkastikkeelle: 150 g kermaista maapähkinävoita; 80 ml vettä; 3 rkl hoisin-kastiketta; 2 rkl vastapuristettua limemehua; 4.5 tl soijakastiketta; 1 rkl rakeistettua sokeria; 1 keskikokoinen valkosipulinkynsi, soseutettu tahnaksi; 0.5 tl paahdettua seesamiöljyä
Kesärullaa varten: keitetyt ja kuoritut katkaravut / tofu / muna / jne.; 200 g keitettyä riisivermiselliä; 300 g riisipaperikääreitä; 100 g mungopavun ituja (valinnainen); tuoreet mintunlehdet; tuore basilika; korianteri; kurkku / porkkanatikut; salaatinlehdet
Lähde: www.allrecipes.com